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La Carte – PARIS

Entrées

HOT EDAMAMES

Classiques ou épices Viet’

€5.80

CONCOMBER SALAD

Salade de concombre mariné au vinaigre de riz et wakamé légèrement spicy

€6.90

RAVIOLES CRISPY VEGGIE

(6 pièces) Chou, tamarin, oignon, gingembre, ciboulette thaï et sauce sweet chili

€8.50

GUAN BAO BOEUF

2 petits pains à la farine de riz extra moelleux et cuits vapeur garnis de boeuf confit, sauce hoisin, sucrine, oignon frit et ciboulette thaï

€9.90

POUSS POUSS PANKO

(4 pièces) Crispy de gambas panko et
sauce mayo spicy

€8.30

VEGGIE ROULÔ

Rouleau de printemps végétarien, carotte,
haricot vert, betterave, shiitaké, vermicelles de riz et sauce saté

€7.90

Grands Nems

NEMS VÁCH KI RI

Mix de Quinoa BIO, Vache qui rit, edamame, shiitaké, menthe et sauce black pepper

€8.90

NEMS CRISPY BOEUF

Effiloché de boeuf fondant au saté, carotte, butternut, basilic thaï et sauce sweet chili

€9.30

NOODLES & CO'

PAD THAÏ GÀ

Poulet parfumé au Saté

€16.90

PAD THAÏ TOM

Crevettes marinées au gingembre

€17.90

TOPOKKI BURRATA STYLE

Gratin de toppoki tomate-citronnelle, burrata fondante, basilic thaï et pesto de cacahuète

€16.90

SICHUAN NOODLES

Boeuf confit, nouilles de blé extra fondantes, céleri, shiitaké et bouillon parfumé au poivre de Sichuan

€17.90

POP-HOT

POT-Ò-PHÔ

Soupe vietnamienne à base de bouillon parfumé, nouilles de riz, boeuf finement tranché, carotte confite, shiitaké, citronnelle, oignon, pousse de soja, basilic thaï, coriandre et beaucoup d’amour :)

€15.90

RED MIX CURRY

Curry rouge de crevettes et saumon au lait de coco,
butternut, shiitaké, chou chinois, herbes fraîches et son riz parfumé au saté

€18.90

GREEN CHICKEN CURRY

Curry vert de poulet au lait de coco, coriandre, basilic thaï, butternut, shiitaké, chou chinois et son riz parfumé au saté

€17.90

BO BUN CHIC

CHICKEN CRISPY BÚN

Poulet très croustillant : sauce BBQ Viet OU sauce curry miso

€15.50

BEEF BÚN

Wok de boeuf au saté et citronnelle

€17.90

SALMON BÚN

Pavé de saumon mariné teriyaki

€18.90

IMPÉRIAL VEGGIE BUN

Wok de shiitakés, effiloché vegan, courgette, poivron rouge, carotte, pois gourmand, edamame,
artichaut, sauce black pepper et huile de truffe

€17.90

FUSION STYLE

HANOI BURGER

Bun brioché, effiloché de boeuf sauce BBQ Viet,
pickles de concombre et chou rouge, herbes fraîches
et frites croustillantes

€17.90

SALAD CAESAR CHICKEN THAÎ

Comme une salade césar … façon thaï !
Délicieux poulet croustillant au gingembre, chips de
galette de riz-sésame et vinaigrette citronnelle

€16.90

HANOI COCKTAILS - 40 cl

VOD’TAM

Vodka , concombre frais, basilic, citron vert et sucre de canne. Happy Hour* 7.50€

€10.50

TÌNH YÊU

Rhum Bacardi Carta Oro, fruit de la passion, citron vert, sucre de canne. Happy Hour* 7.50€

€10.50

BINH MINH

Vodka, mangue, brisure de framboise, citron vert et sucre de canne. Happy Hour* 7.50€

€10.50

CORIANDER

Gin Bombay, coriandre, citron vert et sucre de canne. Happy Hour* 7.50€

€10.50

CÔCÖ TAIL

Rhum Bacardi Carta Oro, lait de coco, curaçao, citron
vert et sucre de canne. Happy Hour* 7.50€

€10.50

HANOI HONG

Vodka, fraise, framboise, ginger beer, citron vert et sucre de canne. Happy Hour* 7.50€

€10.50

MOJITOS - 35 cl

L’ORIGINAL

Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, eau gazeuse, sucre de canne et menthe fraîche. Happy Hour* 7.50€

€10.90

LE MANGO

Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, eau gazeuse, sucre de canne, menthe fraîche et purée de mangue. Happy Hour* 7.50€

€11.90

LE SAKÉ

Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, eau gazeuse, sucre de canne, menthe fraîche et gingembre. Happy Hour* 7.50€

€10.90

COCKTAILS LAB - 30 cl

VIET’ESPRESSO MARTINI

Vodka, café vietnamien, liqueur de cacao et Bailey’s

€12.00

VIET’MULE

Vodka, citron vert, sucre de canne et espuma de gingembre

€12.00

MARGARITA COMBAWA

Téquila, cointreau, combawa, sucre de canne citron vert et zeste de cowbawa + perles saveur passion (+ 1.00)

€12.00

DAM MAY

Amaretto, abricot, orgeat, citron vert et ginger beer

€12.00

GAI VÀNG

Vodka, liqueur de café, sirop curry et lait de coco

€12.00

PISCINE COCKTAILS

KIM LONG

Soho, sirop de rose, jus de litchi et prosecco

€12.50

SPRITZ LONG

Martini Prosecco, agrumes, apérol et eau gazeuse

€12.50

HANOI TONIC

Gin Bombay, tonic, sirop miel-romarin, baie de genièvre et citron rose

€12.50

APPLE SPRITZ

Calvados Coquerel, Amaretto, vanille, prosecco et jus de pomme

€12.50

MOCKTAILS - 45 cl

ICED TEA

Thé glacé BIO, citron, fraise, sirop de gingembre et basilic. Happy Hour* 5.90€

€7.00

CITRONNADE CHANH

Yuzu, sucre de canne et eau. Happy Hour* 5.90€

€8.00

SPARKLING GINGER

Limonade rafraîchissante au gingembre et citron vert. Happy Hour* 5.90€

€7.00

WHITE TEA

Thé blanc Chaï, citron vert et pêche. Happy Hour* 5.90€

€7.00

BUBBLES JUICE

VÀI

Perles saveur passion, jus de litchi et citron vert. Happy Hour* 5.90€

€7.00

BLÙ FIZZ

Perles saveur citron vert, limonade, sirop de curaçao,
tranches d’orange et citron vert. Happy Hour* 5.90€

€7.00

MÔ-JITÒ

Perles saveur citron vert, citron vert, menthe fraîche et limonade. Happy Hour* 5.90€

€7.00

BUBBLES TEA

DRÀ GÔN

Perles saveur fruit du dragon, thé Earl Grey BIO,
fruit de la passion. Happy Hour* 5.90€

€7.00

XÉ-RI

Perles saveur grenade, thé Earl Grey BIO,
cerise et menthe fraîche. Happy Hour* 5.90€

€7.00

KÙM-QUAT

Perles saveur citron vert, thé Earl Grey BIO et kumquat. Happy Hour* 5.90€

€7.00

BUBBLES SUA

VIET CÔFFEE

Perles tapioca, lait, café vietnamien et brown sugar

€7.00

TÀRÔ CÔCÒ

Perles tapioca, lait de coco et tarot

€7.00

BÂNANA CÀ-RÀ-MÊL

Perles tapioca, lait, banane, sirop Brown
sugar et chantilly

€7.00

VINS ROUGES

Pays d'Oc IGP Pinot Noir

« Le Versant » Foncalieu.
14cl • 4.50€ – 50cl • 15.50€ – 75cl • 23.50€

Côtes du Rhône “Amour de Fruits” • BIO•

Domaine de la Fourmente AOP.
14cl  • 5.30€ – 50cl • 18.50€ – 75cl • 28.00€

Bordeaux “Nature” • BIO•

Château Lariveaux AOP.
14cl • 5.70€ – 50cl • 21.00€ – 75cl • 32.00€

VINS BLANCS

Pays d'OC IGP Chardonnay

Cellier du Pic.
14cl • 4.80€ – 50cl • 15.50€ – 75cl • 22.90€

Saumur blanc

Domaine de la Guilloterie AOP.
14cl • 5.20€ – 50cl • 17.20€ – 75cl • 25.00€

Pouilly Fumé • BIO•

Domaine Jonathan Didier Pabiot AOP.
14cl • 8.20€ – 50cl • 28.00€ – 75cl • 39.00€

VINS ROSÉS

Vin de France, Gris de Gris • BIO•

Domaine des Captives, “Les Oliviers”.
14cl • 5.00€ – 50cl • 13.90€ – 75cl • 21.00€

Côte de Provence • BIO•

Château La Tour De l’Evêque AOP.
14cl • 6.50€ -50cl • 18.90€ – 75cl • 29.50€

CHAMPAGNE

Ayala Brut

75cl • 79.00€

Prosecco Martini

12cl • 6.50€ – 75cl • 32.00€

BIÈRES PRESSION

HÀ NÔI BÒT

25 cl • 4.80€
50 cl • 9.30€. Happy Hour* 7.30€

GALIA BLANCHE WEISS & VERSA

25 cl • 5.30€
50 cl • 10.60€

Lagunitas IPA

25 cl • 5.30€
50 cl • 10.60€.

BIÈRES BOUTEILLES 33CL

Saigon

€6.90

Hanoi Beer

€6.90

SOFTS

Softs

Coca Cola (33 cl), Coca Cola Zero (33 cl), Schweppes (25 cl),

€4.80

Jus de fruit (33 cl)

Mangue, litchi, aloé vera, cranberry, pomme

€4.80

Lemon'aid

Limonade BIO végan issue du commerce équitable

€4.90

Les filles de l'ouest Chaï

Thé glacé chaï BIO

€4.90

EAUX

Evian ou Badoit rouge 33 cl
75 cl• €6.50

€3.90

HH* Happy Hour du Lundi au vendredi. Hors week-end et jours fériés.

DESSERTS

KPHÊ TIRAMISU

Fait Maison
Tiramisu onctueux à la crème mascarpone et café vietnamien, biscuit a la cuillère

€7.90

MANGO STICKY RICE

Fait Maison
Riz gluant au lait de coco, coulis et mangue fraîche

€5.90

COEUR PÉA-NÛTS

Fait Maison
Moelleux au chocolat coeur coulant praliné cacahuète et crème anglaise à la vanille

€8.90

COCO CÀ-RÀ-MÊL

Fait Maison
Délicieux flan vietnamien à la coco et au caramel passion

€6.90

NÙ-TÊ-LA CHUÔI

Fait Maison
Nems maison banane-Nutella

€7.90

KPHÊ OU THÉ GOURMAND

Fait Maison
Assortiment du moment

€7.90

GLACES & SORBETS

2 PARFUMS AU CHOIX

Parfum Supplémentaire +2.00€

€6.70

CAFÉS

Expresso/Allongé ou Déca

€2.80

Café noisette

€2.80

Double expresso

€4.50

Cappuccino

€4.50

Expresso vietnamien

€2.80

Café crème

€3.90

Chocolat chaud

€5.10

THÉS & INFUSIONS • BIO • D'ILONA

ENERGIE VERTE

Thé vert Sencha

€4.90

A FLEUR DE PEAU

Thé vert Jasmin

€4.90

GINGER POWER

Infusion citron gingembre

€4.90

PEAU NEUVE

Infusion fruits rouges

€4.90

THÉS SIGNATURES • BIO • D'ILONA

BOUQUET D'ASIE

Thé noir lotus rose litchi

€5.90

GENMAICHAMACHA

Super thé vert au riz soufflé

€5.90

Lapsang Souchong

Thé noir fumé

€5.90

LES LATTÉS EMBLÉMATIQUES

CÀ PHÊ LATTÉ HANOÏ

Café vietnamien traditionnel glacé au
lait concentré

€5.20

MATCHA LATTÉ

Lait chaud au thé vert Matcha

€5.20

CHAÏ LATTÉ

Lait chaud aux épices

€5.20

DIRTY CHAÏ

Lait chaud aux épices et shot de café

€6.50


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